蘆筍小知識

蘆筍，是世界名菜之一。它營養價值極高，富含維生素A與B、硒、鐵、鋅等微量元素，食用蘆筍可以適度消除疲勞與增強免疫力。有科學研究顯示食用200克蘆筍即可滿足人體一天對上述營養的需求，是不是很厲害呢？

澳洲的春天，正是蘆筍開始收穫的季節，我們在西澳首府伯斯的包裝廠正在包裝從北邊小鎮Broome收成的蘆筍，Broome肥沃的土壤與穩定的氣候使這裡的蘆筍帶有特別的香氣與清脆的口感，簡單烹調就非常美味！